陕西省微生物研究所真菌研究中心团队不光开展菌物的基础研究，还坚持“把论文书写在三秦大地上”。

　　近年来，陕西省微生物研究所真菌研究中心团队坚持“促进科研成果转化、有效服务地方经济、提升自主研发能力”，分别在柞水、韩城、宁陕等地建设了陕西省科学院食用菌技术研究示范基地、陕西省科学院秦巴山区经济真菌技术试验示范基地、秦南食用菌省级现代农业园区等产学研平台，开展优良菌种的选育、栽培技术的试验研究和推广示范。　　

　　依托各产学研平台，该团队分别进行了羊肚菌、灵芝、竹荪、乌天麻等珍稀菌类，平菇、双孢菇、草菇等关中和渭北地区主导品种，香菇、黑木耳、猪苓等陕南秦巴山区主导品种的优良菌种选育、栽培技术试验研究和示范推广工作。“这些品种的研发推广基地分布陕西南北，形成了陕西省科学院在经济真菌领域的研发推广体系，取得了良好的社会和经济效益。”陕西省微生物研究所副所长、陕西省微生物研究所真菌研究中心主任李峻志研究员说。

　　“快来我们棚里看看，这些木耳是咋了？”“李老师，听了你的建议，我那几个棚长得好得很！”……在商洛市柞水县下梁镇的木耳小镇，几乎所有的食用菌种植户都认识李峻志和他的团队成员。在开展优良菌种选育、栽培技术试验研究和示范推广工作的同时，该团队成员的足迹遍及全省各地，开展食用菌培训活动，培训基层技术人员和贫困户3000人次以上。　　

　　坚持“把论文书写在三秦大地上”，也让该团队更加深刻地认识到要摸清秦岭大型菌种“家底”的重要和迫切。“食用菌已经成为秦岭地区农民增收致富的一个重要产业。但是，目前食用菌的菌种大都来自外地，鲜有秦岭本土的食用菌菌种。由于食用菌生长环境的特殊性，外地菌种的引进会带来一系列问题。我们希望能在对‘家底’充分了解的基础上，培育出更多我们秦岭本土的优良食用菌菌种。”李峻志说，“我们对菌物的研究和利用都还比较有限。除了栽培，菌物的代谢产物、毒素、菌丝体等还有很多其他的用途。要更好地研究和利用秦岭菌物，都有赖于我们对本土菌种资源的充分了解。”

　　今年8月，由陕西省微生物研究所牵头、陕西省首次与科技部联动实施的国家重点研发计划项目——“十四五”国家重点研发计划“乡村产业共性关键技术研发与集成应用”重点专项“黑木耳等食用菌产业关键技术研究与应用示范”项目正式启动。“该项目将集成关键技术，建立食用菌全产业链创新技术模式并应用示范。我们将继续发挥科研优势，为秦岭菌物的保护、利用作出贡献！”李峻志表示。（张梅）