4月24日，由中央宣传部、中央文明办和陕西省委、陕西省人民政府联合举办的2021年全国文化科技卫生“三下乡”集中示范活动在陕西省柞水县举行，中宣部副部长蒋建国，省委科技工委书记、省科技厅厅长孙科等出席参加活动。陕西省微生物研究所副所长李峻志研究员作为陕西省科技特派员食用菌产业技术服务团成员参加活动，并进行木耳栽培技术培训及现场指导工作。

　　在柞水县下梁镇金盆村的科技下乡分会场，李峻志对参会的木耳栽培技术人员、从业农户等进行了技术培训，从木耳生物学原理、关键技术环节以及采后加工等多个方面详细讲解木耳高产栽培的关键技术要求。培训会后，李峻志还走进村集体经济的吊袋木耳大棚，结合木耳菌包的菌丝生长以及原基萌发的情况，对农户进行现场答疑解惑。

　　近年来，陕西省微生物研究所科研团队长期扎根柞水食用菌产业一线，在柞水县下梁镇建立了陕西省科学院食用菌技术研究示范基地、木耳技术研发中心等，并在瓦房口镇、曹坪镇、营盘镇建立了产业带动基地。通过示范推广和扶贫带动，为以柞水县为代表的秦巴山区食用菌产业发展和脱贫攻坚做出了积极的贡献。